ちなみにお刺身でよく見る小菊も、葉を醤油に散らして食べるのが正しい食べ方。 これはさすがにやっている人を見たことはないですが、僕はたまにやります。 菊の香りが香って、上品なお刺身になりますから。 穂紫蘇と小菊、棄てるのはもったいないお弁当に入っていたお刺身に可愛い穂紫蘇がついていた。あら、ちょっといいじゃない～穂紫蘇・・・食べるの？っていう・・・（;´ `a`` 知りませんでしたよ こん 花じその食べ方は、お刺身のあしらいとしてのせると華やかになります。 茎はまだ柔らかいので、香りを楽しみながらそのまま全部食べることができます。 天ぷらにして食べるのもお洒落です。 穂じその収穫時期は、花が落ちた後実が未熟なうちに穂先
刺身のつまの種類や食べ方について 緑や紫と色鮮やかさに惹かれた Yellow Card
